Етерично-маслени култури

Маслодайната роза, лавандулата и ментата се различават от полските култури по това, което се продава: не килограми суровина, а съдържание на масло в нея. Торене, което вдига биомасата, но разрежда маслото, влошава резултата, вместо да го подобри.

Какво значи това за храненето

Етеричните масла са вторични метаболити — растението ги синтезира, когато има излишък от енергия след като е покрило основните си нужди. Тоест целта не е буен растеж, а балансирано, ненапрегнато растение: развит корен, здрав лист и липса на стрес в периода преди беритба.

Аминокиселините работят точно в тази посока. Те влизат готови, без растението да харчи енергия за синтеза им, и тази спестена енергия остава на разположение за вторичния метаболизъм.

Сярата

Сярата участва в синтеза на серосъдържащите аминокиселини и на редица ароматни съединения. При етерично-маслените култури това не е второстепенна подробност — тя е сред факторите, които определят профила на маслото.

Моментът

Третиранията се планират спрямо беритбата, не спрямо календара. Последното влизане трябва да остави достатъчно време растението да усвои и да преработи — конкретните дни зависят от културата и от района, затова се уточняват по телефона.