В лозето почти всичко минава през листа. Захарите, които после определят качеството на гроздето, се произвеждат там — и всяка седмица, в която листната маса работи под възможностите си, се вижда в анализа накрая.
Фазите
Разпукване на пъпките до цъфтеж — лозата тръгва от миналогодишните запаси. Тук се решава колко ресни ще завържат.
След цъфтеж до затваряне на грозда — формира се броят и големината на зърната.
Прошарване — растението превключва към натрупване на захари. Оттук нататък целта е да се задържи листният апарат здрав и работещ възможно най-дълго.
Програмата по фази е разписана в Програма по фази за лозя и овощни.
Стресът
Лозята често са на леки, каменисти почви и на места, където се разчита на дъжда. Комбинацията от горещина и суша спира фотосинтезата точно когато гроздето трябва да натрупва. Аминокиселините намаляват цената на този стрес за растението — виж Аминокиселините като антифриз за механизма при обратния случай, ниските температури.
Смесване с растителна защита
В лозето пръскачката минава често и рядко само с тор. Продуктите са съвместими с повечето обичайни партньори, но редът на смесване има значение — виж Смесване в резервоара.